Состав: Блюдо состоит из японского заправленного риса (рисовый уксус, водоросли комбу, рисовый соус мирин, соль), спайси-соуса (майонез, паста табаджан, мирин), жареной соломки из нори в кунжутном масле, слайсов свежего тунца бигай, заправленного васаби-дрессингом (васаби, водоросли, соевый соус), маринованного желтка (в соевом соусе с мирином), лука сибулет и кунжута кимчи.
Это некая вариация поке, только родом из Японии: на заправленный японский рис выкладываем свежего тунца в сочетании с соусами, маринованным желтком и хрустящими нори.