Одно из главных блюд новогоднего стола в Китае. Считается, чем длиннее лапша — тем длиннее путь, наполненный благополучием. Её не принято разрывать, ведь она символизирует непрерывность жизни и устойчивость намерений.
Состав: Домашняя пшеничная лапша, куриное филе бедра, лук репчатый, болгарский перец: все обжариваем, и добавляем ферментированные соевые бобы и соус сладкий чили, кунжутное масло. Украшаем все свежим зеленым луком, красным чили и кунжутом.
