Осидзуси — это традиционный прессованный суши-формат из Осаки. Мы делаем его из заправленного китайского риса, слоя свежего лосося, копченого угря и авокадо. Добавляем немного зеленой икры масаго и зеленого лука для текстуры и яркости. Спайси-соус придаёт пикантность, делая подачу насыщенной и сбалансированной.