Состав: Японский заправленный рис (рисовый уксус, комбу, мирин, соль), васаби и нарезанный лосось сверху.
Мы готовим нигири по классической японской технике: используем заправленный рис с рисовым уксусом, комбу и мирином — для баланса сладости и кислотности. Сверху — свежий срез лосося и небольшое количество васаби между рыбой и рисом.