Холи - праздник, в котором цвет выходит за привычные границы. В UMA он покидает сам коктейль и становится частью бокала. Сухой джин и вермут соединяются с осветлённым кордиалом из зелёного манго, розы и зелёного кардамона. Светлый напиток становится чистым холстом, а разноцветные мазки на стенках бокала превращают подачу в отдельную часть истории.