Сякэ — От яп. sake/shake (лосось). Прямое японское название рыбы, являющееся основой блюда. Наша некая вариация на классический всем известный ролл Филадельфия, основным отличием и изюминкой является соус Шисо-песто-терияки, дающий ноты Итальянского соуса песто, и обволакивающий умами от Терияки.
