В супе: бульон лаксы, шиитаке, домашняя лапша (семола, желток), черри, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, дорадо на коже) на чесночном масле.
Украшение: кинза, белый кунжут, лаймовый сок.
Ла́кса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой.
Этимология названия «лакса» неизвестна. По одной из версий, оно происходит от персидского «lakhshah», означающего тип лапши, используемой для приготовления, согласно другой — от китайского слова «辣 沙», означающего «острый песок» из-за использования при приготовлении приправы к супу пресноводных креветок.