Говорят, у каждого города есть свои тайные места. Те, что однажды сами становятся его частью.
UMA тоже меняется. Мы обновили меню: добавили новые вкусы и сочетания, переосмыслили знакомые позиции и открыли новые стороны кухни.
Главное осталось прежним - Итамеши, встреча азиатских вкусов, японских техник и современной гастрономии. Но теперь эта история звучит по-новому.
В новой главе - боулы с лососем и креветкой, гёдза с крабом и креветкой, новые горячие блюда: цыплёнок со шпинатом и цукини, голубец с креветкой и соусом биск, а также роллы Нидзиро, Абури, Кайрю и Рэй, паста Киноки Тори, казаречче с говядиной, Том Ям и шоколадный Лава-кейк.
Знакомые вкусы получают новое прочтение, а новые блюда становятся частью следующей истории UMA.
Новая глава начинается за столом UMA.
UMA тоже меняется. Мы обновили меню: добавили новые вкусы и сочетания, переосмыслили знакомые позиции и открыли новые стороны кухни.
Главное осталось прежним - Итамеши, встреча азиатских вкусов, японских техник и современной гастрономии. Но теперь эта история звучит по-новому.
В новой главе - боулы с лососем и креветкой, гёдза с крабом и креветкой, новые горячие блюда: цыплёнок со шпинатом и цукини, голубец с креветкой и соусом биск, а также роллы Нидзиро, Абури, Кайрю и Рэй, паста Киноки Тори, казаречче с говядиной, Том Ям и шоколадный Лава-кейк.
Знакомые вкусы получают новое прочтение, а новые блюда становятся частью следующей истории UMA.
Новая глава начинается за столом UMA.